Thưởng
thức trà với nhiều phòng cách khác nhau tạo cho trà một nét văn hóa. Dưới đây
là một số gợi ý cho bạn về những quán trà nổi tiếng Hà Thành.
1.
Tâm Trà Quán
Khác với nhiều quán trà ở Hà Nội mang hơi hướng thiết
kế Trung Hoa, Tâm trà quán có lối thiết kế và trang trí mang hơi thở của văn
hóa Việt rất rõ.
Nếu những áp lực trong công việc, trong cuộc sống
khiến cho bạn cảm thấy mệt mỏi, hãy ghé thăm Tâm quán để đắm mình trong cái
thanh bình, tĩnh lặng của một không gian độc nhất mà bao trùm trong đó là văn
hóa Phật giáo. Không gian Tâm quán là không gian mở cho những ai cùng chung ý
thích nét đẹp văn hoá nguồn cội.
2.
Vô Ưu Trà
Vô Ưu có rất nhiều loại trà như trà ấm, trà dưỡng
sinh, trà hoa. Riêng trà ấm khá ngon, có nhiều loại như: trà ấm Việt Nam, Vô Ưu
trà, trà ướp hoa mộc, trà hương, trà nhài... Bạn có thể được chính nhân viên
quán biểu diễn nghệ thuật pha trà ấm hay khám phá nghệ thuật pha trà của người
xưa.
Nước trà của Vô Ưu có màu vàng sậm rất hấp dẫn, vị đậm
khá sâu, cho dù bạn đổ đến mấy nước mấy nước cũng vẫn cảm nhận rõ vị đậm đà,
cho bạn thỏa thích ngồi tán gẫu với bạn bè bên một ấm trà nhỏ.
3.
Mộc Hoa Trà
Mộc Hoa Trà nổi bật với thiết kế theo phong cách
Trung Hoa hiện đại, kết hợp với dãy bàn gỗ thấp và những chiếc niệm tạo cảm
giác ấm cúng và thanh tịnh. Màu sắc chủ đạo của quán là màu trầm với sắc nâu của
gỗ từ sàn nhà đến các vật dụng mà quán sử dụng, màu đỏ vàng của những chiếc đèn
lồng, tất cả tạo nên một Mộc Hoa Trà với dấu ấn rất riêng.
Quán có hai dòng trà chủ đạo là Trà dưỡng sinh gồm
22 loại trà có tác dụng bổ dưỡng và tăng sức đề kháng của cơ thể như trà Tiến
Vua, Trà Phu Tử, Trà Trường Sinh, Trà Cung Đình, .... Dòng trà thứ hai là dòng
Trà hoa sinh thái gồm có 8 loại trà như Trà Hoa Hồng, Trà Hoa Nhài, Trà Hoa
Cúc, Bách Hợp Hoàn Trà, ... có tác dụng bổ dưỡng và thanh lọc cơ thể.
4.
Hiên Trà Trường Xuân
Hiên trà Trường Xuân mang có thể chia làm 2 phần
chính: Khu vực trong nhà và bên ngoài sân. Các phòng trà trong nhà được bố trí
những chiếc đệm ngồi và những chiếc bàn nhỏ, thấp kiểu Nhật Bản.
Bên ngoài sân là những mảng màu vàng của dãy nhà
tranh và màu xám của bức tường đá ong, không gian ngập ánh nắng và vô cùng
thoáng đãng. Một bể cá nhỏ, một cây chuối ở góc vườn và những giỏ cây cảnh treo
trên giàn mang đến sự tươi mát của thiên nhiên. Trên các bức tường làm bằng
mành ghép treo một loạt bức ảnh nói về nghệ thuật thưởng thức trà đạo Nhật Bản.
Trà ở Trường Xuân cũng rất đặc biệt. Đó là những
hương vị riêng do chủ nhân của quán dày công nghiên cứu sáng tạo nên. Đến với
Trường Xuân, bạn sẽ được biết thêm nhiều kiến thức về trà, hiểu biết về món trà
đặc sản của quán và lắng nghe những giai điệu trữ tình từ các ca khúc nhạc Trịnh,
nhạc Phú Quang...