Những
ngày Hà Nội mưa lạnh, người ta thường dễ nhớ đến món xôi thơm lừng, nóng hổi,
ăn vào đến đâu ấm lòng đến đó.
Xôi rán Đê La Thành,
xôi Yến Nguyễn Hữu Huân, xôi chả cua Đường Thành là những biến tấu ngon của xôi
Hà Nội mà nếu đã trót phải lòng thì không dễ gì quên được.
Xôi
rán Đê La Thành
Thời tiết hà Nội mùa
này đỏng đảnh, đang oi nóng ngột ngạt mà bỗng chốc lại mưa rơi rả rích, lạnh se
vai. Trong khí tiết ấy mà vô tình ngang qua phố nhỏ Đê La Thành thì thật khó mà
cưỡng lại được với mùi hương vẫy gọi đầy mê hoặc của món xôi rán. Những chiếc
“bánh xôi” mỏng dẹt tròn tròn màu vàng ươm như dẫn lối đôi chân phải dừng lại để
thưởng thức cho thỏa lòng, thỏa dạ. Xôi rán ở đây làm khá đơn giản, đồ chín xôi
sau đó cho vào chiếc đĩa nhựa để ép theo khuôn dẹt rồi cho vào chiên trong dầu
sôi, xôi phồng, vàng đều hai mặt là đã có để ăn ngay.
Tùy khẩu vị và sở
thích, bạn có thể chọn cho mình một suất xôi chiên gà xào nấm, thịt kho tàu, ruốc,
chả… Giá một chiếc “bánh xôi” là 8.000 đồng, tùy vào đồ ăn kèm, một xuất xôi
dao động từ 20.000 dến 25.000 đồng, đĩa xôi khá đầy đặn mà giá lại rất sinh
viên.
Địa chỉ: 415 Đê La Thành.
Xôi
Yến Nguyễn Hữu Huân
Xôi Yến trên phố Hữu
Huân đã có từ hai chục năm nay, mở cửa từ 5h sáng đến tận 23h đêm và ngày nào
cũng tấp nập khách ra vào và trở thành biến tấu sang chảnh cho món xôi Hà Nội.
Thực khách đến với xôi
Yến không kể sáng sớm hay tối khuya, bất kể lúc nào thèm được nếm hương vị đủ đầy
của từng hạt nếp cái hoa vàng tròn mây mẩy, vị bùi ngọt của ruốc, của hành khô
giòn tan là lại bất chấp đường xa để đến đây thưởng thức cho kỳ được.
Chủ quán rất biết chiều
lòng thực khách bởi quán không chỉ có nhiều món như xôi trắng, xôi xéo... ăn
kèm như thịt gà, chả, giò lụa, thịt kho tàu, trứng ốp, pa tê, lạp xưởng, ruốc
thịt, nấm… mà chỗ ngồi lại thoáng mát, sạch sẽ, phục vụ dù bận rộn nhưng rất niềm
nở với khách hàng.
Địa chỉ: 35B Nguyễn Hữu
Huân (ngã tư phố Hàng Bạc - Hàng Mắm).
Xôi
chả cua phố cổ
Cửa hàng xôi gia truyền
nằm đối diện chợ Hàng Da của bà Thảo đã trở thành quá quen thuộc với người dân
phố cổ với xôi chả cua và cơm rang cua lạ miệng. Vào khoảng chiều tối, bên
trong quán nhỏ luôn chật kín người ngồi, còn vỉa hè trước quán thì rất đông khách
đứng chờ xếp hàng mua về, đủ để thấy sức hút của cửa hàng xôi lâu năm này thế
nào.
Có lẽ điều làm nên sức
hút cho món xôi chả cua ở đây là bởi chả cua vừa lạ vừa ngon được đích thân gia
đình bà Thảo chế biến nên thơm và ngọt thơm vị thịt cua bể, vị mặn của nước mắm,
cay nhẹ của hạt tiêu, lại an toàn và bổ dưỡng. Chả cua đậm đà, rất hợp cạ với vị
dẻo thơm của xôi.
Địa chỉ: Xôi bà Thảo,
41 Đường Thành, Hoàn Kiếm (ngay cạnh ngõ Yên Thái).